Użytkowanie lasu to korzystanie z jego zasobów w postaci drewna, płodów runa leśnego, choinek, stroiszu, itp.

Rozmiar pozyskania drewna określa Plan Urządzenia Lasu zatwierdzony Decyzją Ministra Środowiska, który sporządzany jest dla każdego nadleśnictwa na okres 10 lat. Zapewnia on pozyskanie drewna w rozmiarze nieprzekraczającym zdolność produkcyjną drzewostanów. Tym samym stałe zwiększa się zapas drewna pozostającego na pniu. Nadleśnictwo prowadzi gospodarkę w sposób zapewniający trwałość lasu i możliwość jego biologicznego odtwarzania. Obecny średnioroczny etat cięć w okresie obowiązywania aktualnego PUL, opracowanego na lata 2023 – 2032 wynosi dla nadleśnictwa 1 276 495 m3.

Pozyskanie drewna na terenie Nadleśnictwa Człuchów jest prowadzone przy użyciu wielooperacyjnych maszyn typu harwester oraz w sposób ręczno-maszynowy tj. przy użyciu pilarek spalinowych.. 

Drewno pozyskane na terenie Nadleśnictwa Człuchów trafia głównie do przedsiębiorstw zajmujących się dalszym przerobem tego surowca: tartaków, zakładów przemysłu celulozowo – papierniczego, fabryk mebli oraz mniejszych zakładów stolarskich. Ponadto drewno opałowe kupowane jest przez nabywców indywidualnych na potrzeby gospodarstw domowych.

Dodatkowo społeczeństwo ma możliwość korzystanie z darów lasu jakimi są choinki, stroisz, płody runa, w sposób zapewniający jego trwałość.